Asupan serat ideal untuk dewasa adalah 25–35 gram/hari, namun 95% orang Indonesia hanya mencapai 10–15 gram menurut Riskesdas 2018. Peningkatan mendadak sering menyebabkan kembung atau diare—maka ikuti panduan bertahap ini.…
Biji-bijian utuh seperti oat, beras merah, quinoa, dan barley mempertahankan lapisan bran dan germ yang kaya serat, vitamin B, dan mineral—berbeda dengan biji olahan yang kehilangan 70–80% seratnya. Serat beta-glukan…
Sembelit terjadi ketika tinja bergerak terlalu lambat di usus besar, menyerap terlalu banyak air sehingga menjadi keras. Serat makanan—khususnya dari sayur dan buah—adalah solusi utama karena bekerja dengan dua cara:…
